Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kopřivová polévka

Receptynakazdyden.cz
Naprosto úžasná jarní polévka, kterou vás nadchne! Zkuste kopřivovou polévku!
Hodnocení uživatelů:
5 minut 25 minut Snadné

Ingredience

  • 200 gramů mrkve
  • 150 gramů celeru
  • 200 gramů brambor
  • 1/2 hrnku listů mladých kopřiv
  • 2 lžičky másla
  • 2 kalíšky Knorr Bohatý bujon zeleninový
  • 1 kus smetana 33%
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Příprava

  1. Ze 2 vaniček Knorr Bohatý bujón zeleninový připravíme 1,5 litru zeleninového vývaru. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostky. V hrnci rozpustíme máslo, na kterém opečeme zeleninu, až se rozvoní přidáme pokrájené listy mladých kopřiv, zalijeme teplým vývarem a přivedeme k varu.
  2. Vaříme, až bude zelenina měkká. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem, zjemníme smetanou a dochutíme solí a pepřem. Podáváme se stopou smetany a opečeným chlebem.
Tip: Podávejte s úžasnými chlebovými krutony.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře