Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Koprová polévka

Hodnocení uživatelů:
15 minut 30 minut 4 porce Snadné

Ingredience

  • 5 kusů brambory
  • 1 svazek kopr
  • 4 kusy vejce
  • 1 balení smetana
  • 2 lžíce hladká mouka
  • dle chuti sůl
  • dle chuti cukr
  • dle chuti ocet

Příprava

Do asi 1,5 l osolené vody dáme vařit brambory nakrájené na kostky a nasekaný kopr. Zvlášť si uvaříme vajíčka, podle toho, jak je máme rádi, 4-8 minut a oloupeme je. Když jsou brambory měkké, rozmícháme mouku ve smetaně a pomalu přilijeme do polévky. Provaříme. Dochutíme solí, cukrem a octem. Vařená vajíčka můžeme nakrájet do polévky nebo dáme každému jedno do talíře a polévkou přelijeme.
Tip: Pokud nemáme čerstvý kopr, ale sterilovaný, uvaříme napřed do měkka brambory a až potom přidáme kopr. Do polévky už potom nemusíme přidávat ocet.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře