Kořeněné sýrové kuličky

Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Kořeněné sýrové kuličky
60 minut 4 porce Snadné Bezmasé


Ingredience

  • sýr eidam - 20 dekagramů
  • ovčí sýr Pecorino - 10 dekagramů
  • sýrový krém - 20 dekagramů
  • sůl -
  • pepř -
  • pažitka -
  • mák -
  • čokoláda na vaření -
  • chilli -

Příprava

  1. Sýry ze seznamu ingrediencí nastrouháme a v hluboké míse propracujeme. Použijeme alespoň 2 druhy sýrů, ale v každém případě přidáme i sýrový krém.
  2. Dochutíme špetkou soli a pepře a hotovou směs necháme alespoň půl hodiny odpočinout v lednici, aby chutě dozrály a směs trochu ztuhla. Pak bude jednodušší formovat kuličky.
  3. Podle chuti můžeme obalit kuličky v různých semínkách nebo koření, např. pažitce, máku, nastrouhané čokoládě nebo chilli.
Tip: Z výše uvedeného množství ingrediencí dostaneme asi 20 kuliček.
Tisk Zavřít