Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Krémová vejce

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
Snadné

Ingredience

Na těsto

  • 3 kusy žloutky (bílky použijeme na zdobení)
  • 1 kilogram hladká mouka
  • 500 gramů Hera máslová příchuť
  • 250 gramů moučkový cukr

Na krém

Příprava

  1. Na těsto: veškeré suroviny spojíme a uhněteme hladké těsto, které dáme přes noc vychladit
  2. Poté vyválíme cca 5 mm tlustý plát a vykrájíme z něj vejčité tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170° C asi 10 minut.
  3. Po upečení slepíme krémem.
  4. Vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť společně s kondenzovaným slazeným mlékem, poté všleháme rozpuštěnou bílou čokoládu a nakonec vmícháme na jemno nasekané pistácie.
  5. Zdobíme bílkovou polevou dle fantazie.
  6. Bílková poleva: dle množství bílku přidejte stejné množství krupicového cukru a šlehejte min. 15 minut.
  7. Poté opatrně stěrkou vmíchejte dvojnásobné množství dobře prosátého moučkového cukru.
  8. Glazuru lze dobarvovat dle potřeby vodou ředěnými potravinářskými barvami.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře