Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kuře na másle a citronovém pepři

Hodnocení uživatelů:
15 minut 80 minut 6 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

  • 1 kus čerstvé kuře
  • 2 lžíce kořenící směsi Lemon Pepper (Citronový pepř)
  • 100 gramů máslo
  • dle chuti hladká mouka
  • dle chuti čerstvá pažitka
  • dle chuti sůl

Příprava

  1. Kuře naporcujeme a osolíme. V polovině množství másla, které si lehce rozpustíme, rozmícháme kořenící směs Lemon Pepper a bohatě potřeme ze všech stran všechny porce kuřete.
  2. Vložíme do pekáče a přidáme 2 dl vody. Zakryté alobalem pečeme při 180 stupních asi 90 minut. Každých 30 minut odkryjeme alobal a kuřecí porce potíráme zbytkem másla. Posledních 30 minut pečeme zcela odkryté, aby nám vznikla křupavá kůrka.
  3. Po upečení slijeme máslový výpek a přelijeme do malého hrnce. Přivedeme k varu a přidáme v trošce vody rozmíchanou lžíci hl. mouky pro lehké zahuštění. Lehce provaříme cca 10 minut a pro ovonění a barevnost přidáme nasekanou čerstvou pažitku. Podáváme s rýží nebo bramborem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře