Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kuřecí polévka se zavářkou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 70 minut 6 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

Na polévku

  • 1/2 kusu kuřete
  • 3-4 kusy mrkve
  • 2-3 kusy kořeny petrželi
  • 2 lžičky mletého kmína
  • 3-4 kusy bobkové listy
  • 10 dekagramů rýže
  • sůl
  • pepř

Zavářka

  • 1 lžíce oleje
  • 4-5 stroužky česneku
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1 lžíce mouky
  • 1 dl zakysané smetany

Příprava

  1. Kuře nakrájíme na menší kusy a dáme je vařit do 4 litrového hrnce. Když vře, sesbíráme z něj pěnu.
  2. Ke kuřeti přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a kmín. Když je maso skoro hotové, přidáme do polévky rýži. Zatímco se rýže vaří, připravíme česnekovo-smetanovou zavářku. Tu, naředěnou trochou polévky, vlijeme do hrnce. Vše ještě 1-2 minuty provaříme.
Tip: Místo rýže můžeme připravit i s těstovinami.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře