Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kuřecí ragú s hráškem a těstovinami

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut 50 minut 4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 20 dekagramů hrášku může být i mražený
  • 1 kus cibule
  • 1 kus Knorr Bujón Slepičí
  • sůl
  • pepř
  • estragon
  • 2 stroužky česneku
  • 2 dl zakysané smetany
  • mouka
  • 30 dekagramů těstovin mušliček
  • olej

Příprava

  1. Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, poté je podusíme na trošce oleje. K cibuli vložíme kuřecí stehna, okořeníme je, zalijeme malým množstvím vody, hodíme k vodě bujón a pod pokličkou dusíme do měkka. Když je maso zpoloviny hotové, přidáme k němu hrášek a společně dále dusíme. Zasypeme moukou a zahustíme zakysanou smetanou.
  2. Jako přílohu k ragú použijeme těstoviny uvařené v osolené vodě.
Tip: Můžeme použít i hrášek z konzervy, ten ale přidáme později, až při zahušťování smetanou.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře