Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Kuřecí ragú s hráškem a těstovinami
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut
50 minut
4 porce Středně obtížné S masem
Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- 20 dekagramů hrášku může být i mražený
- 1 kus cibule
- 1 kus Knorr Bujón Slepičí
- sůl
- pepř
- estragon
- 2 stroužky česneku
- 2 dl zakysané smetany
- mouka
- 30 dekagramů těstovin mušliček
- olej
Příprava
- Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, poté je podusíme na trošce oleje. K cibuli vložíme kuřecí stehna, okořeníme je, zalijeme malým množstvím vody, hodíme k vodě bujón a pod pokličkou dusíme do měkka. Když je maso zpoloviny hotové, přidáme k němu hrášek a společně dále dusíme. Zasypeme moukou a zahustíme zakysanou smetanou.
- Jako přílohu k ragú použijeme těstoviny uvařené v osolené vodě.
Tip: Můžeme použít i hrášek z konzervy, ten ale přidáme později, až při zahušťování smetanou.
Žádný nový komentář.