Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Kuřecí uzená polévka s bramborem

Hodnocení uživatelů:
15 minut 45 minut 6 porcí Snadné

Ingredience

  • 1/2 kilogramů uzená kuřecí křidélka
  • 1/2 kilogramů mrkev
  • 2 kusy brambory
  • 1 kus cibule
  • dle chuti nové koření
  • 1/2 kilogramů petržel
  • dle chuti bobkový list
  • dle chuti máslo
  • dle chuti petrželová nať

Příprava

  1. Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí křídla, nové koření a bobkový list. Asi po 45 minutách varu křídla vyjmeme a dáme si je stranou. Silný uzený vývar scedíme od případných nečistot. Kuřecí křídla obereme. Obrané libové maso bez kůže si odložíme pro pozdější použití.
  2. Do scezeného vývaru vložíme najemno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nastrouhanou mrkev a petržel. Brambory nakrájíme na drobné kostky a přidáme také do vývaru. Vaříme do změknutí brambor. Jakmile jsou brambory měkké tak vložíme obrané kuřecí maso z křídel. Necháme projít varem a na závěr vložíme najemno nasekanou petrželovou nať a oříšek másla.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře