Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Květákový mozeček a cuketové hranolky

Hodnocení uživatelů:
20 minut 30 minut 4 porce Snadné Jemně pálivé

Ingredience

Květák

  • 1 kus květák
  • 1 kus velká cibule
  • 4 kusy vejce
  • 2 lžíce olej
  • 100 gramů šunka
  • dle chuti sůl,pepř

Příloha

  • 800 gramů cuketa
  • 2 lžíce olej
  • dle chuti grilovací koření
  • 3 lžíce nasekaná petrželová nebo cibulová nať

Příprava

Květák uvaříme v osolené vodě. Nakrájenou cibulku osmahneme na 2 lžicích oleje, až zesklovatí, přidáme květák rozsekaný na malé kousky, opepříme a necháme 2 minutky restovat, dále přidáme vejce a za stálého míchání necháme vše ztuhnout, podle potřeby dosolíme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku a zelenou nať. Na druhé pánvi připravíme cuketu, kterou nakrájíme na plátky 1 cm silné a plátek ještě na hranolky. Dno pánve potřeme olejem a cuketové hranolky osolíme, okořeníme a opečeme.
Tip: Z vývaru a kousku květáku můžeme ještě připravit polévku.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře