Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Lasagne se špenátem a houbami

Receptynakazdyden.cz
Oblíbené lasagne plněné špenátovou směsí. Skvělý tip na rychlou večeři nebo oběd.
Hodnocení uživatelů:
20 minut 30 minut 4 porce Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

  • 1 balení těstoviny lasagne
  • 500 gramů špenátu (čerstvého nebo mraženého)
  • 500 gramů žampionů
  • 1 vanička Knorr Bohatý bujón kuřecí
  • 2 stroužky česneku
  • 2 bílé cibule
  • 150 gramů sušených rajčat
  • 40 gramů vlašských ořechů
  • 1/2 litru mléka
  • 150 gramů mouky
  • 20 gramů másla
  • 80 gramů nastrouhaného sýru typu Gouda
  • 5 gramů muškátového oříšku
  • 20 mililitrů oleje (nebo Rama Culinesse)
  • 1 lžička Knorr Aromat

Příprava

  1. Těstoviny (stačí 12ks) vařte v osolené vroucí vodě cca 5 minut, aby lehce změkly. Přendejte je do studené vody s přidaným olejem.
  2. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky. Žampióny na kousky. Sušená rajčata na proužky. Ořechy lehce posekejte.
  3. Na pánvi osmažte cibuli s česnekem a žampióny. Následně přidejte očištěný špenát, ořechy a sušená rajčata. Zlehka chvíli orestujte. Vše dochuťte kořením Knorr Aromat.
  4. Připravte bešamelovou omáčku: mouku krátce osmažte na másle, stáhněte plamen a poté přidávejte mléko a rychle míchejte, aby nevznikly hrudky. Přidejte Knorr Bohatý bujón a muškátový oříšek. Přiveďte omáčku k varu, měla by být hustá.
  5. Na dno žáruvzdorné nádoby vlijte bešamelovou omáčkou, poté vložte vrstvu těstovin, opět vlijte omáčku, přidejte špenátovou hmotu, posypte nastrouhaným sýrem a přikrejte druhou vrstvou těstovin. Činnost opakujte do vyčerpání připravených složek s tím, že hmota nemůže přesahovat okraje nádoby.
  6. Poslední vrstvu těstovin pořádně polijte omáčkou a posypte zbylým sýrem. Zapékejte v troubě rozehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Tip: Připravte si další skvělé recepty na lasagne.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře