Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Laskonky s kávovým krémem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
30 minut 50 minut 16 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 3 kusy vaječný bílek
  • 150 gramů krupicový cukr
  • 100 gramů moučkový cukr
  • 50 gramů kokosová moučka

náplň

Příprava

  1. Z bílků a krupicového cukru připravíme tuhý sníh. Prosátý moučkový cukr promísíme s kokosovou moučkou a zlehka ho zapravíme do sněhu. Pomocí lžíce vykrajujeme ze sněhové hmoty noky a klademe je na plech vyložený pečicím papírem.
  2. Noky rozetřeme do tvaru oválku. Plech vložíme do vyhřáté trouby a laskonky při 130 °C sušíme asi 50 minut.
  3. Pudinkový prášek rozmícháme v malém množství studeného mléka. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Vlijeme do něj pudinkovou zálivku a připravíme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme vychladnout.
  4. Mletou kávu spaříme trochou vroucí vody. Pudink vyšleháme se změklou Herou na hladký krém. Vmícháme do něj kávu a dochutíme ho rumem. Vychladlé laskonky opatrně odtrhneme od pečicího papíru. Po dvou je spojíme k sobě kávovým krémem a uložíme do chladničky zatuhnout.
  5. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře