Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Linecké kytičky

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
35 minut 12 minut 36 porcí Snadné

Ingredience

těsto

  • 210 gramů hladká mouka
  • 70 gramů moučkový cukr
  • 140 gramů rostlinný tuk Hera
  • 1 kus vaječný žloutek

náplň, zdobení

  • 40 gramů sušené mléko
  • 2 lžíce med
  • 50 gramů krupicový cukr
  • 1 balení vanilkový cukr
  • 100 gramů lískové ořechy
  • 100 gramů dětské piškoty
  • 30 gramů čokoláda na vaření
  • 30 gramů bílá čokoláda

Příprava

  1. Mouku promícháme s cukrem a prosejeme na vál. Heru nakrájíme na malé kousky. Spolu se žloutkem ji přidáme k mouce a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které uložíme do chladničky a necháme asi 30 minut odpočinout.
  2. Odležené těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj kytičky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme cukroví na plechu mírně zchladnout, pak ho přeneseme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně.
  3. Do kastrůlku nalijeme 200 ml vody, rozmícháme v ní sušené mléko, med, krupicový i vanilkový cukr a přivedeme k varu. Oříšky nastrouháme na jemno, přisypeme je do kastrůlku a vše krátce povaříme. Necháme vychladnout a pak směs zahustíme rozdrcenými piškoty. Hotovou náplň dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na upečené kytičky.
  4. Čokoládu na vaření rozpustíme a bílou čokoládu nastrouháme nahrubo. Polovinu kytiček ozdobíme kapkou tmavé čokolády a zbylé hoblinkami bílé čokolády.
  5. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Zeptejte se šéfkuchaře