Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Listové šátečky s meruňkami

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut 30 minut Snadné

Ingredience

  • 500 g listového těsta
  • hladká mouka na vysypání válu
  • 1 vejce na potření
  • 300 g máku
  • 200 ml mléka
  • 100 g krupicového cukru
  • 50 g Hery
  • 100 g dětských piškotů
  • 50 ml rumu
  • 16 meruněk

Příprava

  1. Nejprve připravíme náplň. Mák umeleme najemno. Mléko přivedeme k varu. Vsypeme do něj mák s cukrem a přidáme Heru. Náplň 3 minuty povaříme, pak ji odstavíme a necháme zchladnout. Dětské piškoty rozdrtíme najemno a vmícháme je do náplně. Přidáme rum.
  2. Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na plát o velikosti asi 40 × 40 cm. Potřeme ho rozšlehaným vejcem a rádýlkem rozdělíme na čtverce asi 10 × 10 cm. Makovou hmotu dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na každý čtverec těsta nastříkáme po úhlopříčce proužek náplně a do obou rohů s nádivkou položíme po půlce meruňky.
  3. Zbylé rohy přeložíme přes makovou náplň do středu a přitiskneme je k sobě. Šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 až 30 minut. Hotové šátečky necháme vychladnout na kovové mřížce.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Knorr

Zeptejte se šéfkuchaře