Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Losos s vařeným chřestem

Receptynakazdyden.cz
Úžasnou chuť chřestu skvěle doplní oblíbený losos.
Hodnocení uživatelů:
5 minut 10 minut

Ingredience

  • 2 porce lososa
  • půl svazku zeleného chřestu
  • 1 litr zeleninového vývaru připraveného z Knorr Bohatý bujón zeleninový
  • hrst rukoly
  • 3 lžíce olivového oleje
  • hrst cherry rajčátek
  • čerstvý tymián
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Příprava

  1. Čerstvého lososa osušíme, posypeme lístky čerstvého tymiánu, opepříme, pomažeme jemně olejem a necháme odpočinout.
  2. Mezitím si dáme vařit vývar, z chřestu odřízneme zdřevnatělé konce a spodní třetinu oloupeme. Chřest svážeme do svazku a postavíme do vroucího vývaru. Necháme vařit 6-8 minut a pak ho zchladíme v ledové vodě.
  3. Na rozpálené pánvi opečeme porce lososa. Přidáme kousky vařeného chřestu, pokrájené rukoly a cherry rajčat. Můžeme zakapat olivovým olejem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře