Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Makoví šneci

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
45 minut 12 minut 30 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 200 gramů rostlinný tuk Hera
  • 300 gramů hladká mouka
  • 100 gramů moučkový cukr
  • 1 kus vejce
  • 1 balení vanilkový cukr
  • 1 lžička nastrouhaná citrónová kůra
  • 1 špetka sůl

náplň

  • 200 gramů mák
  • 200 mililitrů mléko
  • 50 gramů vlašské ořechy
  • 50 gramů piškotové drobečky
  • 100 gramů hnědý cukr
  • 2 lžíce med
  • 50 mililitrů rum

Příprava

  1. Nejdříve připravíme náplň. Mléko svaříme s cukrem, medem, vanilkovým cukrem a mákem. Necháme vychladnout, přidáme jemně nastrouhané piškoty, ořechy a ochutíme rumem.
  2. Dobře vychlazenou Heru nakrájíme na malé kousky, přidáme mouku prosátou s moučkovým cukrem, vejce, vanilkový cukr, sůl, citronovou kůru a vše rychle zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu hodinu odležet.
  3. Pak těsto rozválíme na plát silný 3 mm a potřeme makovou náplní. Svineme do závinu o průměru 5 cm. Zabalíme do alobalu a pevně stáhneme do kulatého válečku. Uložíme asi na hodinu do mrazničky. Poté rozbalíme z alobalu a nakrájíme na plátky 5 mm silné.
  4. Rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu, pak přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně. Uložíme do plechové dózy, pevně uzavřeme a necháme odležet asi týden.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře