Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Masové knedlíčky s těstovinami

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

Příprava

  1. Jednu bujónovou kostku rozpustíme v 50 ml horké vody a přilijeme do mletého masa.
  2. Přidáme polovinu najemno nakrájené cibule, 2 vejce, ½ polévkové lžíce mleté papriky a strouhanku. Dobře promícháme a ponecháme stranou.
  3. V hrnci opečeme druhou polovinu najemno nakrájené cibule. Přihodíme nakrájenou čerstvou papriku a rozdrcený česnek a pomalu restujeme 2 – 3 minuty. Sejmeme z plotny a dochutíme zbytkem mleté papriky, poté vrátíme zpět na plotnu a zalijeme 400 ml vody. Přivedeme k varu.
  4. Z masové směsi vytvarujeme kuličky (zhruba 8 kusů). Pomalu je vložíme do vařícího paprikového základu a dochutíme zbývající bujónovou kostkou. Pomalu vaříme pod pokličkou 30 – 35 minut.
  5. Těsně před dokončením vyjmeme masové kuličky, polévku zahustíme 2 - 3 polévkovými lžícemi tmavé jíšky Knorr a povaříme další 2 minuty. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Podáváme s těstovinami farfalle.
Tip: Pokud opékáme pokrm s mletou paprikou, je lepší ho po velmi krátké době sundat z plotny, aby se mletá paprika nespálila a nezhořkla.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře