Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Masové kuličky s hlívou

Hodnocení uživatelů:
30 minut 40 minut 4 porce Snadné S masem

Ingredience

  • 200 gramů hlíva ústřičná
  • 1 kus cibule
  • 4 stroužky česnek
  • 300 gramů kvalitní mleté vepřové maso
  • 100 gramů strouhaný sýr 45%
  • 1 kus vejce
  • 2 lžíce hladká mouka
  • 1 lžička mletá sladká paprika
  • 1 špetka sůl
  • 1 špetka pepř
  • dle potřeb strouhanka
  • dle potřeb olej

Příprava

  1. Hlívu důkladně očistíme a poté ji umeleme. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na troše oleji ji orestujeme společně s umletou hlívou. Přidáme utřený česnek.
  2. Pokud by byla směs příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou strouhanky.
  3. Vlhkýma rukama ze směsi tvoříme karbanátky, které lehce obalíme ve strouhance. Osmažíme je v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Jako příloha se u nás osvědčila bramborová kaše a dip ze zakysané smetany.
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře