Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Míša řezy

Hodnocení uživatelů:
45 minut 15 minut 20 porcí Snadné Bezmasé

Ingredience

Těsto

  • 6 vajíček
  • 6 lžic cukru
  • 1,5 lžíce oleje
  • 5 lžic polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 lžíce kakaa

Náplň

  • 500 gramů tvarohu
  • 30 gramů másla
  • 200 gramů moučkového cukru

Poleva

  • 3 Tyčinky ledových kaštanů
  • 80 gramů másla

Příprava

  1. Z bílků ušlehat sníh a dát stranou
  2. V míse šleháme žloutky, cukr, olej tak 10 min. Přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a lehce vmícháme sníh.
  3. Dáme péct do vymazaného plechu a vysypaného na 180 °C asi 15 min. Pak necháme korpus úplně vychladnout než na něj začneme dávat náplň...
  4. Na náplň rozpustíme máslo a vmícháme do něj tvaroh a moučkový cukr přes sítko prosejeme. Celé to pořádně promícháme.
  5. Náplň rozetřeme na korpus pokud možno stejnoměrně.
  6. Na polevu si tyčinky ledových kaštanů pokrájíme a máslo také a dáme do misky.
  7. Ve vodní lázni vše v misce rozpustíme. A nalejeme na připraveny korpus potřený náplní.
  8. Celý plech pak dáme vychladit do lednice a pak můžeme podávat.
Tip: Na rozkrojení je dobré si vždy namočit nůž v horké vodě, aby se nám tolik čokoláda nerozlámala. Vždy říznout a hned ponořit pod horkou tekoucí vodou, osušit nůž a zas říznout a pak zas pod horkou tekoucí vodu.....
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře