Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Mrkvová polévka se zázvorem

Receptynakazdyden.cz
Vyzkoušejte recept na skvělou mrkovou polévku, která má díky zázvoru jemně pikantní chuť.
Hodnocení uživatelů:
10 minut 20 minut Snadné Jemně pálivé

Ingredience

  • 500 gramů mrkve
  • 2 kusy brambory
  • 1 kus menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 3 kalíšky Knorr Bohatý bujon zeleninový
  • 1 kus zázvoru
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Příprava

  1. Na olivovém oleji opečeme najemno nakrájenou cibulku, až zesklovatí. Přidáme pokrájený česnek, 5cm oloupaného a pokrájeného zázvoru a oloupanou a na silnější kolečka pokrájenou mrkev.
  2. Opékáme zhruba 5 minut. Přidáme 2 oloupané a pokrájené brambory a zalijeme připraveným vývarem (1,5 litru zeleninového vývaru připravíme ze 3 vaniček Knorr bohatý bujón zeleninový). Přivedeme k varu a vaříme, až budou brambory a mrkev měkká.
  3. Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Tip: K polévce si připravte domácí rohlíky
|
|
| Tisk
dělám ji poměrně často, chutná nám skoro jako dýňová
Ivana Jedličková | 9.1.2015 10:36 1
Vynikající polévka, dělám ji dost často...
Milada Jalůvková | 17.2.2015 08:17 2

Zeptejte se šéfkuchaře