Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Nadýchaný piškotový dort

Hodnocení uživatelů:
20 minut 60 minut 12-14 porcí Snadné

Ingredience

  • 350 gramů cukr krystal
  • 150 gramů hladká mouka
  • 150 gramů polohrubá mouka
  • 1/2 balení prášek do pečiva
  • 1 balení vanilkový cukr
  • 6 kusu vejce
  • 6 lžic horká voda
  • 6 lžic studená voda

Příprava

  1. Žloutky utřeme s cukrem krystal a vanilkovým cukrem do pěny, postupně zašleháme 6 lžic horké vody. Vmícháme obě mouky s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků, do kterého jsme zašlehali 6 lžic studené vody.
  2. Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy asi do výšky 3/4. Pečeme pozvolna na 150 °C.
Tip: Hotový vychladlý korpus prokrojíme, potřeme zavařeninou a libovolným krémem. Např. ušleháme společně 2 plnotučné tvarohy ve vaničce a 2 smetany ke šlehání s trochou moučkového cukru. Boky dortu potřeme Nutelou utřenou s trochou másla a ozdobíme marcipánem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře