Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Nepečená kakaová roláda

Hodnocení uživatelů:
20 minut 100 minut 6 porcí Náročné

Ingredience

Těsto

  • 330 gramů BeBe sušenky kakaové
  • 100 mililitrů instantní káva
  • 100 gramů cukr moučka
  • dle chuti kokos
  • 1 kus folie

Náplň

  • 200 gramů máslo
  • 50 gramů cukr moučka
  • 2 lžíce rum

Příprava

  1. Nastrouhané nebo rozmixované sušenky smícháme s moučkovým cukrem.
  2. Kávu postupně přiléváme k suché směsi, dokud nám nevznikne tužší lepivé těsto.
  3. Zabalíme do folie a necháme nejméně 1/2 hodiny odležet.
  4. Na náplň si dáme změklé máslo do misky, přisypeme moučkový cukr a třeme do pěny, poté vmícháme rum.
  5. Na vál rozprostřeme folii, kterou lehce posypeme kokosem. Na něj začneme rozprostírat odležené těsto, zakryjeme druhou folií a vyválíme na 5mm silný plát. Mezi foliemi se těsto nelepí na váleček.
  6. Odstraníme horní folii a na těsto rovnoměrně rozprostřeme máslový krém, centimetr od vzdálenějšího okraje nepotíráme.
  7. Od okraje začneme těsto pomocí folie opatrně rolovat. Hotovou roládu ještě lehce posypeme kokosem a zabalíme do folie.
  8. Předáme na tácek a necháme přes noc ztuhnout v chladničce.
Tip: Podáváme nakrájené na plátky.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře