Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Nepečený kefírový dort s rybízem

Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Výborný osvěžující dort s kefírovým krémem a jemně nakyslým rybízem. Osvěžte se v létě skvělým dezertem!

Hodnocení uživatelů:

25 minut 5 minut 12 porcí Snadné

Ingredience

Rybíz omyjeme, necháme ho okapat a pomocí vidličky stáhneme ze stopek. Sušenky nastrouháme nebo na jemno rozdrtíme a zvlhčíme mlékem. Přidáme změklou Heru a ze směsi vypracujeme vláčnou hmotu. Vtlačíme ji na dno vymazané dortové formy o průměru 20 cm.
Limetku důkladně omyjeme, osušíme, ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Oboje promícháme s kefírem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Želatinu vsypeme do 80 ml studené vody, zamícháme a 5 minut necháme bobtnat. Poté ji zahřejeme, za stálého míchání přivedeme skoro k varu a rozpustíme. Horkou želatinu vlijeme do ochuceného kefíru a dobře rozmícháme. Když směs začne houstnout, vsypeme do ní polovinu rybízu a rozetřeme ji na sušenkový korpus.
Dort necháme v ledničce alespoň 2 hodiny ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Povrch ztuhlého dortu posypeme zbylým rybízem a zalijeme želé. Dort vrátíme do ledničky a necháme zcela ztuhnout.
Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.

Tip: Vyzkoušejte další skvělé recepty na nepečené moučníky!