Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Nugátový zákusek

Hodnocení uživatelů:
30 minut 15 minut 30 porcí Středně obtížné

Ingredience

Těsto

  • 1 hrnek hladká mouka
  • 3/4 hrnku cukr krystal
  • 4 lžíce horká voda
  • 4 kusy vejce
  • 1/2 balení prášek do pečiva

Náplň

Poleva

  • 1 balení čokoláda na vaření
  • 2-3 lžíce pokrmový ztužený tuk

Příprava

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně do nich přidáváme horkou vodu, šleháme až se vytvoří pěna.
  2. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.
  3. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme asi 15 minut při 170°C.
  4. Na náplň svaříme mléko s kakaem a necháme vychladnout.
  5. Máslo šleháme společně s cukrem, postupně přidáváme vychladlé kakao, piškoty a rum.
  6. Krémovou hmotu natřeme na vychladlý korpus.
  7. Nakonec polijeme připravenou čokoládovou polevou.
  8. Necháme ztuhnout, krájíme na řezy, můžeme přizdobit.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře