Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Nugátový zákusek
Hodnocení uživatelů:
30 minut
15 minut
30 porcí Středně obtížné
Ingredience
Těsto
- 1 hrnek hladká mouka
- 3/4 hrnku cukr krystal
- 4 lžíce horká voda
- 4 kusy vejce
- 1/2 balení prášek do pečiva
Náplň
- 1 hrnek mléko
- 240 gramů mleté piškoty
- 2 lžíce kakao
- 200 gramů máslo
- 3 lžíce rum
- 2-4 lžíce cukr moučka (dle chuti)
Poleva
- 1 balení čokoláda na vaření
- 2-3 lžíce pokrmový ztužený tuk
Příprava
- Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně do nich přidáváme horkou vodu, šleháme až se vytvoří pěna.
- Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme asi 15 minut při 170°C.
- Na náplň svaříme mléko s kakaem a necháme vychladnout.
- Máslo šleháme společně s cukrem, postupně přidáváme vychladlé kakao, piškoty a rum.
- Krémovou hmotu natřeme na vychladlý korpus.
- Nakonec polijeme připravenou čokoládovou polevou.
- Necháme ztuhnout, krájíme na řezy, můžeme přizdobit.
Žádný nový komentář.