Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Ostružinové knedlíčky bez vajíček

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
30 minut 50 minut 5 porcí Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

  • 30 dekagramů brambor
  • 25 dekagramů ovesné kaše
  • 50 dekagramů mouky
  • 4-5 lžic vody
  • 1 lžička soli
  • 1 kilogram ostružin můžou být i mražené
  • 4-5 lžic březového cukru
  • 20 dekagramů strouhanky
  • 10 dekagramů hnědého cukru

Příprava

  1. Brambory uvaříme ve slupce, když vystydnou oloupeme je a nastrouháme.
  2. Přimícháme mouku, sůl a dostatečné množství vody, abychom připravili těsto.
  3. Mezitím dáme ostružiny do misky a pocukrujeme.
  4. Do hrnce dáme vaŕit 10 l vody. Na pomoučené desce zpracujeme těsto pomocí válečku, a pak nakrájíme na 5x5 cm velké kostky. Do středu každé dáme ostružiny, pak s pomoučenýma rukama vyformujeme knedlíčky. Ty dáme na pomoučněný vál.
  5. Když jsme hotoví a voda už vře, tak je vhodíme do ní. Uvaříme je během 4-5 minut. Cedníkem je vyjmeme a obalíme je v předem osmažené strouhance.
Tip: Chutné jsou i s jiným ovocem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře