Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Párkové minipizzy

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
110 minut 30 minut 30 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

Na těsto

  • 50 dekagramů mouky
  • 2,5 dekagramů droždí
  • 2,5 dl mléka
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky soli
  • 0,5 dl oleje

Na omáčku

  • 1 kus cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 2 dl rajčatového protlaku
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka cukru
  • 1 lžíce mouky

Na oblohu

  • 6 kusů nožiček párků
  • 2 lžíce kukuřice
  • 7 dekagramů sýra

Příprava

  1. Droždí necháme vyběhnout ve vlažném mléce s cukrem. Smícháme mouku, kvásek, sůl i olej a zpracujeme těsto.
  2. Na teplém místě, přikryté utěrkou necháme asi 1 hodinu kynout.
  3. Zatímco těsto kyne, připravíme si omáčku. Cibuli nakrájíme na drobno a na trošce oleje dusíme do sklovata. Na cibuli nalijeme rajčatový protlak, osolíme, ocukrujeme a zahustíme moukou.
  4. Kukuřici necháme v cedníku okapat, párky nakrájíme na kolečka.
  5. Na pomoučněném válu těsto rozválíme na tloušťku prstu. Větším hrnkem nebo vykrajovátkem vykrájíme kolečka.
  6. Ty naskládáme na naolejovaný plech a pomažeme je omáčkou.
  7. Ozdobíme kolečky párků a přidáme také trošku kukuřice.
  8. Posypeme sýrem.
  9. Předehřejeme troubu.
  10. Minipizzy necháme na plechu kynout ještě asi 30 minut.
  11. Pečeme v horkovzdušné troubě při 160 stupních 20 minut.
Tip: Z uvedené dávky bude 30 minipizz.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře