Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Pečená sekaná s nivou a medem

Hodnocení uživatelů:
20 minut 90 minut 6-8 porcí Snadné S masem

Ingredience

  • 400 gramů mletého vepřového masa
  • 400 gramů mletého hovězího masa
  • 70 gramů strouhanky
  • 60 mililitrů mléka
  • 2 lžíce jemně nastrouhaného rozmarýnu (může být i majoránka)
  • 1 lžíce Dijonské hořčice
  • 2 vejce
  • balení nastrouhaného sýru Niva
  • sůl, pepř
  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule, nasekaná najemno
  • 3 stroužky česneku, rozmělněného
  • 24 plátků anglické slaniny (salám)
  • med

Příprava

  1. Troubu předehřejeme na 180°C. Olej rozpalte na pánvi, vsypte nasekanou cibuli a česnek a smažte cca 5-7 minut. Poté stáhněte a nechte vychladnout.
  2. Formu na sekanou vyložte plátky slaniny. Strouhanku vsypte do mísy, vlijte mléko a nechte ležet asi 5 minut, aby strouhanka vše nasála. Pak přidejte vychladnou cibuli s česnekem z pánve, rozmarýn (majoránku), vejce, maso, nastrouhanou nivu a vše dobře promíchejte rukama. Podle chuti osolit a opepřit.
  3. Směs vložíme do formy. Konce plátků přehněte na maso a celý povrch potřete medem. Dejte péct do trouby na 40-45 minut.
  4. Dobrou chuť :)
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře