Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Pečené plněné žampiony

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 20 minut 4 porce Snadné

Ingredience

  • 200g 30% Eidamu
  • 100g kvalitní šunky
  • 4 steakové žampiony
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 vejce
  • čerstvě mletý pepř
  • špetka soli
  • 3 lžíce olivového oleje

Příprava

  1. Žampiony omyjeme, vyřízneme nožičky, které nakrájíme najemno. Kloboučky zevnitř jemně osolíme, opepříme a vyskládáme na plech pokrytý pečicím papírem.
  2. Připravíme si náplň. Na 1 lžíci olivového oleje opečeme nadrobno nakrájenou menší cibulku, přidáme pokrájené nožičky a opékáme zhruba 3 minuty. Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme na 1 minutku ke směsi do pánve. Necháme vychladnout. Mezitím si nastrouháme sýr, který smícháme se zakysanou smetanou a rozetřením česnekem, přimícháme vychladlé nožičky se šunkou a směs rozdělíme do kloboučků. Každý klobouček uzavřeme rozklepnutým vejcem, pokapeme zbylým olejem a dáme péct do rozehřáté trouby na 180°C na 20 minut.
Tip: Podáváme s hranolky nebo chlebem.
Tip: Výborné s grilovacími omáčkami Hellmann’s – například Chilli, Pepper a Garlic sauce.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře