Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Plněné košíčky s rebarborou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
45 minut 15 minut 24 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto na košíčky

náplň, zdobení

  • 250 gramů rebarbora
  • 100 gramů malinová marmeláda
  • 300 mililitrů mléka
  • 80 gramů krupicový cukr
  • 1 balení vanilkový cukr
  • 1 balení vanilkový puding v prášku
  • čokoládové hoblinky na ozdobení
  • 1 balení čiré dortové želé
  • 50 gramů krupicový cukr

Příprava

  1. Mouku prosejeme na vál, přidáme moučkový cukr, Heru nakrájenou na kousky a vejce. Vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu 30 minut odpočinout.
  2. Těsto rozdělíme na kousky, vtlačíme je do formiček na košíčky a na dně propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 15 minut. Necháme ve formičkách zchladnout a pak opatrně vyklopíme.
  3. Rebarboru očistíme a nakrájíme na špalíčky 2 cm dlouhé, které povaříme asi 8 minut ve 100 ml vody s cukrem. Pak přidáme marmeládu. Dortové želé rozpustíme pouze ve 125 ml vody a dále připravíme podle návodu na obalu. Horké želé smícháme s rebarborovou náplní a ještě teplou směs rozdělíme do košíčků.
  4. Dáme vychladit. Z mléka, pudinkového prášku, krupicového i vanilkového cukru uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak do něj přidáme kousky Hery a vyšleháme dohladka. Krém dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme malé pusinky na rebarborovou náplň. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
  5. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Knorr

Zeptejte se šéfkuchaře