Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Plněné papriky se sladidlem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
20 minut 70 minut 4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

Na omáčku

  • 1 litr rajčatové šťávy 100%
  • 12 dekagramů rajčatového protlaku
  • 1/2 lžičky kmína mletého
  • 2 kus Knorr Bujón Zeleninový
  • 5 lžic umělého sladidla v prášku
  • 5 lžic mouky celozrnné
  • pepř mletý

Na náplň

  • 50 dekagramů vepřového masa mletého
  • 3 kusy papriky vhodné k plnění
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžičky soli
  • 12,5 dekagramů rýže hnědé
  • 1 kus vejce
  • pepř mletý
  • 1/2 lžička kmína mletého

Příprava

  1. Nejdříve připravíme omáčku. Smícháme rajský protlak a rajčatovou šťávu, sladidlo, bujón, půl lžičky kmína pepř podle chuti. Dolijeme 1 litr vody a přivedeme k varu.
  2. Rukama propracujeme mleté maso, prolisovaný česnek, sůl, mletý kmín, rýži, vejce a trochu mletého pepře na náplň. Naplníme papriky a ze zbytku náplně uděláme kuličky, poté vše vložíme do vroucí omáčky.
  3. Když změknou kuličky a papriky, vyjmeme je z omáčky. V misce smícháme mouku s trochou mléka, přidáme 2 dl rajčatové omáčky a ručním šlehačem rozmícháme do hladka.
  4. Připraveno směs vlijeme do omáčky a vaříme, než omáčka zhoustne. Vrátíme kuličky a papriky, chvilku ještě vaříme.
Tip: Podle chuti můžeme podávat s vařeným bramborem nebo křupavým chlebem.
Tip: Nemusíme připravovat kuličky masa, veškerou náplň můžeme vecpat do paprik.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře