Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Polévka s pohankou a zeleninou

Hodnocení uživatelů:
10 minut 40 minut 4 porce Snadné Jemně pálivé

Ingredience

  • 200 gramů pohanka lámanka
  • 250 gramů brambory nakrájené na kostičky
  • 100 gramů petržel kořen
  • 100 gramů celer kořen
  • 100 gramů čerstvá mrkev
  • 1 kus cibule
  • 1 kus masox
  • 2 kusy bobkový list
  • 2 litry horká voda
  • 3 stroužky česnek utřený
  • 5 lžic olej
  • 2 lžíce máslo
  • 1 lžíce majoránka sušená
  • 5 kusů Pepř celý
  • 5 kusů nové koření

Příprava

V hrnci osmažíme na oleji dozlatova drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájený celer, mrkev, petržel a za občasného míchání osmahneme. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, kuličky pepře, nové koření, bobkový list, sůl a masox. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny. Pohanku propláchneme v sítu, přesypeme do kastrolu, zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme. Poté necháme dojít pod pokličkou. Do uvařené polévky vmícháme pohanku, dochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou a máslem.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře