Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Polévka s pohankou a zeleninou
Hodnocení uživatelů :
10 minut
40 minut
4 porce Snadné Jemně pálivé
Ingredience
- 200 gramů pohanka lámanka
- 250 gramů brambory nakrájené na kostičky
- 100 gramů petržel kořen
- 100 gramů celer kořen
- 100 gramů čerstvá mrkev
- 1 kus cibule
- 1 kus masox
- 2 kusy bobkový list
- 2 litry horká voda
- 3 stroužky česnek utřený
- 5 lžic olej
- 2 lžíce máslo
- 1 lžíce majoránka sušená
- 5 kusů Pepř celý
- 5 kusů nové koření
Příprava
V hrnci osmažíme na oleji dozlatova drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájený celer, mrkev, petržel a za občasného míchání osmahneme.
Přidáme brambory nakrájené na kostičky, kuličky pepře, nové koření, bobkový list, sůl a masox. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny.
Pohanku propláchneme v sítu, přesypeme do kastrolu, zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme. Poté necháme dojít pod pokličkou.
Do uvařené polévky vmícháme pohanku, dochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou a máslem.
Žádný nový komentář.