Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Polévka s pohankou a zeleninou

Autor:

Hodnocení uživatelů:

10 minut 40 minut 4 porce Snadné Jemně pálivé

Ingredience

200 gramů pohanka lámanka
250 gramů brambory nakrájené na kostičky
100 gramů petržel kořen
100 gramů celer kořen
100 gramů čerstvá mrkev
1 kus cibule
1 kus masox
2 kusy bobkový list
2 litry horká voda
3 stroužky česnek utřený
5 lžic olej
2 lžíce máslo
1 lžíce majoránka sušená
5 kusů Pepř celý
5 kusů nové koření

Příprava

V hrnci osmažíme na oleji dozlatova drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájený celer, mrkev, petržel a za občasného míchání osmahneme. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, kuličky pepře, nové koření, bobkový list, sůl a masox. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny. Pohanku propláchneme v sítu, přesypeme do kastrolu, zalijeme vodou a asi 5 minut povaříme. Poté necháme dojít pod pokličkou. Do uvařené polévky vmícháme pohanku, dochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou a máslem.