Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Quiche s cibulí a slaninou

Receptynakazdyden.cz
Štavnatá opečená cibulka se slaninou se schovává v tomto úžasném lotrinském koláči s křupavým těstem!
Hodnocení uživatelů:
20 minut 30 minut 4 porce Snadné S masem

Ingredience

těsto

  • 200 gramů hladké mouky
  • 120 gramů rostlinného tuku Hera
  • špetka soli
  • 1-1,5 dl vody

náplň

  • 150 gramů slaniny
  • 1 malá cibule
  • 2 vejce
  • 2 dl smetany
  • 1,5 dl mléka
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 100 gramů strouhaného sýra

Příprava

  1. Zpracujte mouku, rostlinný tuk Hera, sůl a vodu vláčné těsto a nechte 20 minut odpočinout zabalené v potravinové folii. Na pomoučněné ploše těsto rozválejte na tloušťku 4 cm tak, aby se vešlo do kulaté formy o průměru 25 cm (nejvhodnější je otevírací dortová forma).
  2. Nakrájejte slaninu a cibuli na proužky (vhodná je i již předem nakrájená slanina). Slaninu s cibulí smažte za stálého míchání na pánvi při střední teplotě 7-8 minut, dokud se slanina nezbarví, ale ještě není křupavá.
  3. Smíchejte jednotlivé ingredience na náplň a rozetřete ji na těsto. Povrch koláče zasypte strouhaným sýrem a pečte 30 minut na 175°C.
Tip: Připravte si další oblíbené quiche s úžasnými náplněmi!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře