Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Quiche s cibulí a slaninou
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Štavnatá opečená cibulka se slaninou se schovává v tomto úžasném lotrinském koláči s křupavým těstem!
Hodnocení uživatelů:
20 minut
30 minut
4 porce Snadné S masem
Ingredience
těsto
- 200 gramů hladké mouky
- 120 gramů rostlinného tuku Hera
- špetka soli
- 1-1,5 dl vody
náplň
- 150 gramů slaniny
- 1 malá cibule
- 2 vejce
- 2 dl smetany
- 1,5 dl mléka
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 100 gramů strouhaného sýra
Příprava
- Zpracujte mouku, rostlinný tuk Hera, sůl a vodu vláčné těsto a nechte 20 minut odpočinout zabalené v potravinové folii. Na pomoučněné ploše těsto rozválejte na tloušťku 4 cm tak, aby se vešlo do kulaté formy o průměru 25 cm (nejvhodnější je otevírací dortová forma).
- Nakrájejte slaninu a cibuli na proužky (vhodná je i již předem nakrájená slanina). Slaninu s cibulí smažte za stálého míchání na pánvi při střední teplotě 7-8 minut, dokud se slanina nezbarví, ale ještě není křupavá.
- Smíchejte jednotlivé ingredience na náplň a rozetřete ji na těsto. Povrch koláče zasypte strouhaným sýrem a pečte 30 minut na 175°C.
Tip: Připravte si další oblíbené quiche s úžasnými náplněmi!
Žádný nový komentář.