Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Rajská polévka s fazolemi

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 minut 90 minut 4 porce Snadné Bezmasé

Ingredience

  • 400 gramů fazole namočené přes noc
  • 2 kusy cibule
  • 2 kusy mrkev
  • 2 kusy stonků řapíkatého celeru
  • 1.50 kilogramů rajčata
  • 1 kostka Knorr Bujón Zeleninový
  • 80 mililitrů rajčatový protlak
  • 1 lžíce olivový olej
  • 4 lžíce Posekaná petrželová nať
  • 2.50 litrů horká voda
  • 3 stroužky česnek
  • sůl a pepř

Příprava

  1. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a oloupaná rajčata nakrájejte na kostičky. Fazole po namočení nechte odkapat a propláchněte pod tekoucí vodou. V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a opečte ji, dokud nebude měkká. Přisypte fazole.
  2. Řapíkatý celer pokrájejte a spolu s mrkví přidejte k fazolím a restujte ještě 10 minut.
  3. Přidejte rajčata a rajčatový protlak. Česnek prolisujte a spolu s kostkou Knorr Bujón Zeleninový zamíchejte do polévky.
  4. Vše zalijte horkou vodou a vařte 1,5 hodiny do chvíle, kdy fazole budou měkké. Jemně dochuťte solí a pepřem, posypte petrželovou natí.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře