Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Rizoto se šafránem

Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Hodnocení uživatelů:

4 porce Středně obtížné Bezmasé

Ingredience

Šalotky nakrájejte nadrobno. Ve velkém hrnci rozpusťte 4 lžíce másla, vhoďte šalotky a nechte je zesklovatět. Přidejte rýži, zamíchejte a chvíli vařte.
Rýži s cibulí zalijte vínem a za stálého míchání vařte, dokud se víno nevypaří. Připravte vývar z kostky Knorr Bujón Zeleninový a 750 ml vody.
K rýži přidejte špetku šafránu.
Do hrnce začněte přidávat horký bujón. Přidávejte ho po naběračkách a míchejte, dokud se nevstřebá.
Až rýže změkne, přestaňte přidávat bujón. Přidejte kousek sýra dor blue, chvíli míchejte. Následně sundejte hrnec z ohně a nechte ho minutu pod pokličkou.