Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Rolády z hovězích plátků

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
30 min 30 min 6 porcí Středně obtížné S masem

Ingredience

Příprava

  1. Nakrájejte maso napříč vlákny na plátky o tloušťce cca 1,5 cm.
  2. Rozklepejte každý kousek masa, následně pomažte hořčicí, posypejte majoránkou, černým pepřem a troškou soli.
  3. Nakrájejte uzenou slaninu a kyselou okurku na velmi tenké plátky. Cibuli rovněž nakrájejte na plátky a krátce osmažte na másle.
  4. Na každý plátek masa položte plátek slaniny, kousky okurek a trochu cibule. Vše zatočte dohromady a sepněte pomocí párátek.
  5. Rolády poprašte moukou a zatáhněte z obou stran na rozehřátém oleji a přeložte do hrnce.
  6. Rozpusťte kalíšky Knorr Bohatý bujón Hovězí v 1,5 litru vody. Rolády zalijte bujónem, přidejte koření a trochu rajčatového protlaku. Vařte na mírném ohni po dobu cca 30 minut.
  7. Na závěr přidejte máslo a za intenzivního míchání spojte se šťávou, aby vznikla hladká omáčka. * Je nutné dávat pozor, aby se máslo nepřipálilo, protože pak by jídlo nebylo chutné a zdravé.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře