Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Sacher čtverečky

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
25 minut 25-30 Středně obtížné

Ingredience

těsto

náplň, zdobení

  • 180 gramů horká meruňková marmeláda
  • 200 gramů dortová čokoládová poleva
  • 4 lžíce olej
  • celé pražené mandle
  • zlaté perličky, marcipánové listy

Příprava

  1. Změklý margarín s rozpuštěnou hořkou čokoládou utřeme do pěny. Po jednom přidáváme žloutky. Z bílků a krystalového cukru ušleháme sníh, poté obojí smícháme, přidáme směs mouky, ořechů a kakaa.
  2. Vylijeme na menší, pečicím papírem vyložený plech o rozměrech 18 × 27 cm a uhladíme. V předehřáté troubě na 170 °C pečeme 25 – 30 minut.
  3. Až těsto vychladne na vlažnou teplotu, uprostřed jej rozpůlíme a potřeme povařenou meruňkovou marmeládou. Poté necháme úplně vychladnout.
  4. Zoubkovaným nožem nařežeme na čtverečky 3 × 3 cm, poté namáčíme do rozpuštěné olejové polevy a dáme odkapat na mřížku. Zbylou polevu scedíme. Zdobíme hotovou zakoupenou dekorací, kterou lepíme zbylou polevou.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře