Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Salát s avokádem a sušenými rajčaty

Receptynakazdyden.cz
Jednoduchý a rychlý salát třeba na letní večeři! Skvělá kombinace a ještě lepší chuť!
Hodnocení uživatelů:
20 minut 4 porce Snadné Bezmasé

Ingredience

  • 200 gramů cherry rajčátek
  • 2 balení mini mozzarelly
  • 1 avokado
  • 50 gramů sušených rajčat
  • 10 gramů piniových oříšků
  • 1 balení rukoly
  • 50 mililitrů balsamikového octa
  • špetka cukru
  • 50 mililitrů olivového oleje
  • lžička hořčice
  • 1 kalíšek Knorr Bohatý bujon hovězí

Příprava

  1. Nakrájejte rajčata a sýr mozzarella na poloviny. Avokádo oloupejte ze slupky a nakrájejte na velké kostky, sušená rajčata a bazalku - na proužky.
  2. Orestujte piniové oříšky na suché pánvi do zlatavé barvy.
  3. Umyjte salát rukola a odřízněte konce. Všechny dosud připravené přísady dejte do velké mísy.
  4. Rozpusťte kalíšek Knorr Bohatý bujón Hovězí v 1/2 litru horké vody a odložte k vychladnutí.
  5. Smíchejte důkladně balsamikový ocet, hořčici, špetku cukru, čtyři lžíce rozpuštěného bujónu a pomalu přidávejte olivový olej - do okamžiku, než vznikne hustá emulze.
  6. Salát přelijte takto připraveným dresinkem bezprostředně před servírováním.
Tip: Připravte si další úžasné zeleninové saláty!
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře