Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Salát s rukolou a tzatziky

Hodnocení uživatelů:
4 porce Snadné Bezmasé

Ingredience

Tzatziky

  • 1 salátová okurka
  • 1 řecký jogurt
  • 1/2 lžičky sůl
  • 1 špetka pepře
  • 2 stroužky česneku
  • 1-2 lžička citrónové šťávy

Salát

  • 1 sáček čerstvé rukoly
  • 1 paprika
  • 2 rajčata
  • 3-4 lžičky olivový olej
  • 1-2 lžičky octa
  • 1/2 sáčku těstovin

Příprava

  1. Nastrouháme okurku a osolíme. Necháme chvíli odležet, aby pustila vodu, tu odstraníme (nejlépe přes cedník). Přidáme řecký jogurt, pepř, utřený česnek (můžeme použít i sušený), citronovou šťávu. Vše smícháme a dáme do lednice.
  2. Dáme si vařit těstoviny klasickým způsobem.
  3. Rukolu, rajčata, papriku omyjeme. Rukolu dáme do mísy (ještě před tím můžeme trochu osušit papírovou utěrkou) Nakrájíme na menší kousky papriku a rajčata a přidáme do mísy k rukole. Nakonec přidáme olivový olej a ocet. Vše opatrně promícháme.
Tip: Servírujeme buď odděleně - tzatziky v misce zvlášť a ostatní na talíři. Nebo uvařené těstoviny i vychlazené tzatziky přimícháme do mísy k zelenině.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře