Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Šátečky s tvarohem a mákem
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Jednoduchý recept na skvělé a toliko oblíbené šátečky s tvarohovo-makovou náplní! V puse se jenom rozplývají!
Hodnocení uživatelů:
35 minut
20-25
16 porcí Středně obtížné
Ingredience
- 500 gramů listového těsta
- 1 vejce na potření
- 200 gramů měkkého tvarohu
- 2 žloutky
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 40 gramů rozinek
- 150 mililitrů mléka
- 10 gramů rostlinného tuku Hera
- 40 gramů krupicového cukru
- 80 gramů mletého máku
- 20 gramů mletých mandlí
- rum na dochucení
Příprava
- Nejdříve si připravíme obě náplně. Začneme tou tvarohovou. Tvaroh rozmícháme se žloutky, moučkovým i vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Nakonec do něj vmícháme rozinky.
- Na makovou náplň vlijeme do kastrůlku mléko. Přidáme Heru s cukrem a směs přivedeme k varu. Vsypeme mletý mák a 2 minuty ho povaříme. Kastrůlek s náplní odstavíme. Po vychladnutí vmícháme do náplně mleté mandle a dochutíme ji rumem.
- Listové těsto rozválíme na plát o velikosti asi 40 × 40 cm a rozdělíme na čtverce velké asi 10 × 10 cm. Okraje čtverců potřeme rozšlehaným vajíčkem. Doprostřed každého kousku naneseme lžíci tvarohové a lžíci makové náplně. Okraje přehneme směrem ke středu a dobře přitiskneme.
- Šátečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je vajíčkem. V troubě vyhřáté na 200 °C je pečeme 25 až 30 minut. Upečené šátečky necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
Tip: Vyzkoušejte další skvělé recepty na oblíbené šátečky.
Žádný nový komentář.