Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Šátečky s tvarohem a mákem

Receptynakazdyden.cz
Jednoduchý recept na skvělé a toliko oblíbené šátečky s tvarohovo-makovou náplní! V puse se jenom rozplývají!
Hodnocení uživatelů:
35 minut 20-25 16 porcí Středně obtížné

Ingredience

  • 500 gramů listového těsta
  • 1 vejce na potření
  • 200 gramů měkkého tvarohu
  • 2 žloutky
  • 50 gramů moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 40 gramů rozinek
  • 150 mililitrů mléka
  • 10 gramů rostlinného tuku Hera
  • 40 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů mletého máku
  • 20 gramů mletých mandlí
  • rum na dochucení

Příprava

  1. Nejdříve si připravíme obě náplně. Začneme tou tvarohovou. Tvaroh rozmícháme se žloutky, moučkovým i vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Nakonec do něj vmícháme rozinky.
  2. Na makovou náplň vlijeme do kastrůlku mléko. Přidáme Heru s cukrem a směs přivedeme k varu. Vsypeme mletý mák a 2 minuty ho povaříme. Kastrůlek s náplní odstavíme. Po vychladnutí vmícháme do náplně mleté mandle a dochutíme ji rumem.
  3. Listové těsto rozválíme na plát o velikosti asi 40 × 40 cm a rozdělíme na čtverce velké asi 10 × 10 cm. Okraje čtverců potřeme rozšlehaným vajíčkem. Doprostřed každého kousku naneseme lžíci tvarohové a lžíci makové náplně. Okraje přehneme směrem ke středu a dobře přitiskneme.
  4. Šátečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je vajíčkem. V troubě vyhřáté na 200 °C je pečeme 25 až 30 minut. Upečené šátečky necháme vychladnout na kovové mřížce.
  5. Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
Tip: Vyzkoušejte další skvělé recepty na oblíbené šátečky.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře