Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Slané řecké rohlíčky

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut 15-20 16 porcí Snadné S masem

Ingredience

těsto

  • 500 gramů hladká mouka
  • 25 gramů instantní droždí Dr. Oetker
  • 100 gramů rostlinný tuk Hera
  • 2 kusy vaječný žloutek
  • 3 lžičky sůl
  • 2,5-3 dl vlažné mléko

náplň

  • 200 gramů šunka
  • 1 kus vejce
  • hrubá sůl na ozdobení

Příprava

  1. Droždí rozpustíme v troše mléka, poté s ostatními ingrediencemi vypracujeme těsto konzistencí podobné štrúdlovému. Uložíme na teplé místo a necháme kynout. Když vykyne, vylijeme jej na moukou posypanou desku a vytáhneme na obdélník o rozměrech 60 × 30 cm. Kratší stranu v polovině rozřízneme a vyřezáváme trojúhelníky.
  2. Šunku nakrájíme na pláty 5 × 0,5 cm a pokládáme je podélně na trojúhelníčky. Těsně srolujeme, položíme na plech pokrytý pečicím papírem a tvarujeme na rohlíčky. Povrch potřeme vajíčkem, pak ozdobíme zbylou šunkou. Necháme ještě jednou vykynout. Před pečením znovu potřeme vajíčkem a posypeme hrubou solí.
  3. Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C asi 15–20 minut.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře