Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Slaný koláč se sýrem

Receptynakazdyden.cz
Jednoduchý slaný koláč, který uchvátí milovníky sýru a výborně vyladěných chutí.
Hodnocení uživatelů:
15 minut 40 minut Snadné Bezmasé

Ingredience

Na těsto

  • 150 ml vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 250 g hladké mouky
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • ¼ kostky čerstvého droždí

Na náplň

  • 2 balíčky feta sýru (možno i balkánský sýr)
  • 2 hrsti oblíbených bylinek (máta, troška chilli, pažitka, petrželka možno i tymián)
  • 60 g Hera máslová příchuť
  • 2 stroužky česneku
  • 4 větší cibule
  • 4 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • čerstvě mletý pepř

Příprava

  1. Ze surovin zpracujeme těsto a necháme ho kynout cca 1 hodinu na teplém místě. Až těsto vykyne, tak z něj vymlátíme veškerý vzduch a rozválíme ho na 2 obdelníky.
  2. Mezitím si oloupeme a nakrájíme cibuli na jemné plátky, které opečeme společně s troškou soli na olivovém oleji do zlatova a necháme vychladnout.
  3. Heru máslovou příchuť rozpustíme společně s utřenými stroužky česneku a troškou soli.
  4. Rozválené těsto si pomažeme rozpuštěnou Hero s česnekem, rozmělníme feta sýr, posypeme bylinkami a přidáme osmaženou cibulku. Opepříme a zabalíme jako štrúdl do rolády. Jednotlivé rolády nakrájíme na zhruba 4 cm kousky, které vyskládáme do vymazané dortové formy s odepínacím dnem a ještě je trošku pomažeme zbylou rozpuštěnou Herou.
  5. Pečeme do zlatova zhruba 40 minut při 180°C.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře