Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Slaný tvarohový koláč
Hodnocení uživatelů:
15 minut
60 minut
4 porce Středně obtížné
Ingredience
Těsto
- 220 gramů hladká mouka
- 150 mililitrů voda
- 2 lžíce lžíce olej
- 1 lžička sůl
Náplň
- 150 gramů libová anglická slanina
- 1 kus šalotka
- 200 gramů cuketa
- 250 gramů měkký tvaroh
- 4 kusy vejce
- 1 lžička sůl
- 1 špetka pepř
- 1 lžička mletá červená paprika
- 1 špetka muškátový květ
- 200 gramů Gouda
- 2 lžíce nasekaná petrželka
- 1 sklenička olivy
Příprava
- Z mouky, vody, oleje a soli vypracujeme těsto a zabalené ho necháme půl hodiny odpočinout.
- Na pánvi zpěníme na kostičky nakrájenou slaninu, tuk částečně odlijeme, přidáme nakrájenou šalotku a kolečka cukety.
- Vše opečeme a necháme částečně vychladnout.
- Odpočinuté těsto tence vyválíme a vytáhneme a rozprostřeme ho až po okraj do koláčové formy vyložené pečícím papírem.
- Rormícháme tvaroh s vejci, solí a kořením, přidáme nastrouhaný sýr, petrželku, olivy a slaninu s cuketou.
- Vše nalijeme na těsto, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme.
Tip: Podáváme jako chuťovku návštěvě, nebo jako teplý předkrm.
Žádný nový komentář.