Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Smažená špagetová hnízda s omáčkou carbonara a sýrem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
4 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

  • 400 gram špagety
  • sůl
  • 200 gram vepřová dušená šunka
  • 1 balení Knorr Inspirace Špagety Carbonara sáček
  • 30 gram Ramy Culinesse nebo rozpuštěného másla
  • 250 mililitr mléka
  • 100 gram parmazánu najemno nastrouhaného
  • petrželka hladkolistá naťová
  • 2 lžíce olivového oleje

Příprava

  1. Špagety uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat.
  2. Šunku nakrájíme na kostičky a opečeme v Ramě Culinesse nebo rozpuštěném másle. Polovinu dávky opečené šunky vyndáme stranou. Ke zbylé nasypeme obsah sáčku Knorr Inspirace carbonara a za stálého míchání vešleháme mléko. Vaříme na mírném ohni za častého míchání 2 minuty.
  3. Špagety rozdělíme na čtyři porce a každou stočíme do tvaru hnízda, aby uvnitř zůstala prohlubeň. Hnízda posypeme polovinou dávky sýra. Touto stranou opatrně vložíme do pánve s rozehřátým olejem. Na mírném ohni smažíme asi 3-4 minuty.
  4. Nyní hnízda posypeme zbylým sýrem, opatrně otočíme a osmažíme i z této strany. Hnízda opatrně přendáme na talíře nebo misky, do středu nalijeme omáčku, kterou posypeme zbylou opečenou šunkou a petrželkou.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře