Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Špagety carbonara

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
10 min 10 min 6 porcí Snadné S masem

Ingredience

  • 500 gramů těstoviny špagety
  • 2 kostky Knorr Bujón Zeleninový
  • 100 gramů nastrouhaný parmezán
  • 200 mililitrů smetana 18%
  • 150 gramů libový bůček nakrájený na kostičky
  • 6 kusů žloutky

Příprava

  1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu spolu se dvěma kostkami Knorr Bujón Zeleninový. Těstoviny uvařte do stavu al dente.
  2. Na pánvi osmažte bůček tak, aby byl křehký.
  3. V misce zamíchejte rozkvedlané žloutky se smetanou a nastrouhaným sýrem.
  4. Odkapané těstoviny přidejte k bůčku, který máte na pánvičce. Přidejte lžíci vody, která Vám zbyla po vaření těstovin. Dobře provařte.
  5. Vlijte směs smetany a vejce k těstovinám a pořádně promíchejte. Krátce povařte, ale dávejte pozor, protože omáčka se nesmí přivést k varu.
  6. Těstoviny okořeňte čerstvě namletým pepřem a ihned servírujte.
|
|
| Tisk

Zeptejte se šéfkuchaře