Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Sušená dýně

Hodnocení uživatelů:
60 minut 5 minut 1 porce Snadné

Ingredience

  • 5 kilogramů dýně
  • 5 litrů voda
  • 0,5 litru ocet
  • 1,5 kilogramů cukr krystal
  • 2 kusy skořice
  • 100 gramů citrónová kůra
  • 10 kusů hřebíček

Příprava

  1. Dýni očistíme a nakrájíme na kostky cca 2 x 2 cm. (Uvedená váha dýně je v očištěném stavu).
  2. Krájíme do velkého hrnce, nebo do dvou malých. Dýni zalijeme vodou s octem a necháme 24 hodin louhovat.
  3. Druhý den vodu slijeme a dýni propláchneme.
  4. Prosypeme cukrem a necháme dalších 24 hodin stát (vodu nepřidáváme, dýně pustí šťávu).
  5. Další den dýni 5 minut společně s kořením povaříme v puštěné šťávě, necháme okapat a sušíme. V sušičce to trvá den.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře