Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Sýrem plněný karbanátek a bramborová kaše se sýrem

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
50 minut 40 minut 4-6 porce Středně obtížné S masem

Ingredience

Karbanátek

  • 0,5 kilogram mletého masa
  • 1 vejce
  • 1 rohlík nebo houska (suchá)
  • 1 lžička červené papriky
  • 2 lžičky Knorr Aromat
  • 1 špetka soli
  • 3 stroužky česneku
  • špetka pepře
  • 10 dekagramů sýra
  • olej na smažení
  • 10 dekagramů strouhanky

Bramborová kaše

  • 1 kilogram brambor
  • 10 dekagramů neochucený sýrový krém
  • 2 stroužky česneku

Příprava

  1. Připravíme masu na karbanátek: do misky vložíme mleté maso, koření, vejce, a nakonec přidáme předtím namočenou ve vodě a vymačkanou housku. Dobře promícháme a podle potřeby dochutíme.
  2. Sýr nakrájíme na 1x1 cm kostky.
  3. Z masy vypracujeme kuličky a do každého vložíme 1 kostku sýra.
  4. Pak dobře zatlačíme otvor, tak sýr nevyteče ven, a na závěr obalíme v strouhance. Na půl hodiny vložíme do ledničky a později opečeme na horkém oleji.
  5. Mezitím připravíme bramborovou kaši: ve slané vodě uvaříme na kostky nakrájené brambory se 2 stroužky česneku, pak je štouchadlem rozmačkáme. Vmícháme měkký sýr, je-li to třeba, můžeme zředit trochou mléka.
Tip: Na vrch můžeme přidat strouhaný sýr. Podáváme s kyselými okurkami.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře