Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Sýrové rohlíčky

Hodnocení uživatelů:
30 minut 15 minut 4 porce Středně obtížné

Ingredience

  • 500 gramů polohrubé mouky
  • 1 dl mléka
  • 5 gram droždí
  • 1 lžíce soli
  • 250 gram Hery
  • 1 kus vejce
  • 100 gram sýru Eidam

Příprava

  1. Z kvásku, mouky, Hery, soli a vejce vypracujeme těsto, do kterého přidáme nastrouhaný eidam. Těsto zpracováváme, dokud se přestane lepit. Necháme chvilku odležet.
  2. Poté rozdělíme na 8 dílů.
  3. Každý díl vyválíme na kolečko o průměru cca 20 cm a rozdělíme na 16 trojúhelníků.
  4. Každý trojúhelník od širšího kraje srolujeme do rohlíčku.
  5. Rohlíčky poté přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutek a posypeme hrubou solí nebo kmínem, sezamovým semínkem apod.
  6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 15 min (až dozlatova).
Tip: Z těsta jdou rovněž připravit sýrové tyčinky.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře