Registrace
Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Těstovinový salát s grilovanou zeleninou

Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
15 minut 15 minut Snadné S masem

Ingredience

Suroviny na 4 porce:

  • 200 g nevařené těstoviny ( farfalle, penne, fettucine, apod.)
  • 1 ks cukety
  • 1 ks lilek
  • 1 ks červené cibule
  • 1 ks jarní cibulky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 hrst kaparů
  • 12 plátků libové slaniny
  • 2 lžíce sekané velkolisté petrželky
  • 7 lžic Francouzského dresinku Hellmann´s
  • sůl, pepř

Příprava

Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Lilek nakrájíme na plátky a nasolíme. Necháme 15 minut "vypotit" pak ho otřeme a nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji orestujeme na kostičky nakrájený česnek, cuketu, lilek. Ochutíme solí a pepřem. Těstoviny smícháme s dresinkem, přidáme pečenou zeleninu, na nudličky nakrájenou červenou cibuli, jarní cibulku a celé kapary. Dochutíme solí a pepřem. Salát naneseme na talíř, posypeme petrželkou a dozdobíme plátky slaniny, které jsme vyškvařily na suché pánvi dozlatova.
|
|
| Tisk

Zeptejte se šéfkuchaře