Přidej si tento recept mezi své oblíbené!
Tiramisu po česku
Zdroj: Receptynakazdyden.cz
Hodnocení uživatelů:
25 minut
12 porcí Snadné
Ingredience
- 6 kusů vaječný žloutek
- 200 gramů moučkový cukr
- 750 gramů mascarpone
- 200 gramů cukrářské piškoty
- 500 mililitrů silná černá káva
- 20 gramů kakao na posypání
Příprava
- Žloutky s polovinou cukru vyšleháme v horké vodní lázni do husté pěny. Mascarpone smícháme se zbylým cukrem a přidáme do něj žloutkovou pěnu.
- Dno obdélníkové formy o velikosti 20 × 30 cm vyložíme piškoty. Na ně rozetřeme třetinu krému. Další piškoty namáčíme do kávy a klademe je na krém. Postup opakujeme do spotřebování všech surovin. Poslední vrstvu tvoří krém.
- Naplněnou formu vložíme do chladničky a tiramisu necháme ztuhnout. Moučník nakrájíme na kousky, které diagonálně z poloviny zakryjeme, a posypeme je silnější vrstvou kakaa.
Tip: Řezy můžeme dozdobit cukrářskými trubičkami, jahodami a bylinkami.
Žádný nový komentář.