Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Tvarohové koláče

Hodnocení uživatelů:
60 minut 40 minut 24 porcí Středně obtížné

Ingredience

těsto

  • 500 gramů polohrubá mouka
  • 2 dl olej
  • 3 kusy vaječný žloutek
  • 42 gramů drždí
  • 2 dl mléko
  • 1 lžička sůl
  • 15 lžiček cukr moučka

náplň

  • 500 gramů jemný tvaroh
  • 2 kusy vajíčko
  • 5 lžic cukr moučka
  • 1 kus vanilkový cukr

drobenka

  • 24 dekagramů polohrubá mouka
  • 16 dekagramů máslo
  • 10 dekagramů cukr moučka
  • 1 kus vanilkový cukr

směs na pomazání hotových koláčů

  • 10 dekagramů máslo
  • 1 cl rum

Příprava

Nejdříve si zaděláme kvásek do vlažného mléka nadrobíme droždí a necháme vykynout.Vyšleháme si žloutky s olejem pak do mísy dáme mouku do ní přidáme sůl plus cukr a vyšlehané žloutky a vlijeme kvásek.Zaděláme těsto,které necháme na teplém místě kynout asi 50 minut ,pak tvoříme malé koláčky ,které plníme tvarohem a nakonec zasypem drobenkou.Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 40 minut ,Záleží na druhu trouby.Po upečení potřeme směsí z rmu a másla a pocukrujem .Přeji dobrou chuť
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře