Přidej si tento recept mezi své oblíbené!

Tvarohový koláč

Hodnocení uživatelů:
20 minut 120 minut 4 porce Náročné

Ingredience

Těsto

  • 250 gramů polohrubá mouka
  • 150 gramů máslo
  • 50 gramů moučkový cukr
  • 1 kus žloutek
  • 3 lžíce voda
  • 1 lžička citrónová kůra

Náplň

  • 3 lžíce citrusový džem
  • 500 gramů měkký tvaroh
  • 3 kusy vejce
  • 70 gramů cukr
  • 1 špetka vanilka
  • 1 kus šťáva z citrónu
  • 1 lžička citrónová kůra
  • 100 gramů rozinky
  • 1 kus oloupaný citron
  • 2 lžíce krupicový cukr
  • 2 lžíce mandlové lupínky

Příprava

  1. Z mouky, másla, cukru, vajec, vody a citronové kůry připravíme těsto a zabalené ve fólii necháme odpočinout.
  2. Pak těstem (kousek necháme na mřížku) vyložíme máslem vytřenou a moukou vysypanou formu.
  3. Těsto potřeme džemem. Rozmícháme tvaroh s vejci, cukrem, vanilkou, citronovou šťávou i kůrou, vmícháme rozinky a nalijeme na těsto.
  4. Povrch pokryjeme plátky citronu obalenými v cukru, mřížkou a mandlovými lupínky.
  5. Zvolna pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut.
|
|
| Tisk

Žádný nový komentář.

Zeptejte se šéfkuchaře